Afinal, o que é Buttercream?

Muita gente deve ter se perguntado o que é o Buttercream quando viu a palavra na nossa lista de sabores. O nome vem do inglês e significa "creme de manteiga" e trata-se da cobertura mais famosa para cupcakes. 

Existem várias versões da receita, com diferentes ingredientes, medidas e sabores. Uma delas é a que usamos, que é bastante diferente das demais. Enquanto algumas pela internet usam "limão" ou "leite", a nossa usa creme de leite e açúcar, combinados com manteiga light. O resultado é uma cobertura bem leve, suave que combina perfeitamente com a nossa massa e vai bem com qualquer recheio.

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